小编： 2025年白酒行业数据显示，全国规上白酒企业产量同比下降，但百元价位带却逆势增长12%，四川作为白酒第一大省，贡献了全国40%的产能，成都、德阳、宜宾三地酒厂林立。四川白
2025年白酒行业数据显示，全国规上白酒企业产量同比下降，但百元价位带却逆势增长12%，四川作为白酒第一大省，贡献了全国40%的产能，成都、德阳、宜宾三地酒厂林立。
四川白酒的底蕴不用多说，这里的水、这里的粮、这里的微生物环境，是老天爷赏饭吃，可长期以来，四川酒市场被几个巨头垄断，中小酒企要么给大厂供基酒，要么在夹缝中求生存。
消费者想喝点实惠的纯粮酒，往往被包装成本、品牌溢价层层加码，最后花了冤枉钱，不过跟随市场的改变，从前2年开始，四川多家酒企试水光瓶酒，市场反响超出预期。
百元价位成为新战场，这个区间既能保证纯粮酿造的成本，又不会让普通酒友肉疼，南池翠N9就是在这个背景下推出的。
酒厂在四川邛崃，这里是原酒之乡，全国70%的浓香型原酒产自这里，酒厂建厂37年，占地300余亩，年产能超万吨，给省内外多家知名品牌供应过基酒，厂区坐落在邛崃山脉脚下，气候温润，微生物菌群丰富，是酿酒的天然温床。
原料用的是川西平原的精细五谷、冰川水为原料，经过传统固态工艺发酵100天以上，窖池是40年以上的“名优窖池群”，微生物群落稳定，蒸馏取中段酒，掐头去尾，确保入口纯净。基酒窖藏9年，勾调时加入15年老酒调味，层次感直接拉起来。
52度喝起来粮香突出，入口绵甜，中段有淡淡的窖香，尾净不辣喉，百元出头的定价，酒体做到这个水平，靠的是砍掉包装成本、减少渠道层级。
光瓶酒不是廉价酒的代名词，而是回归饮酒本质，四川这家酒企用128元的价格，把纯粮酒的品质门槛打下来，这是行业的好趋势。
还有江西一前国营酒厂出品的临江王T6，也是白酒圈比较受欢迎的口粮。
樟树是特香型白酒的发源地，酒厂传承清代糟坊技艺，以整粒大米和冰川水为原料，采用单独有的特香工艺，在红褚条石窖池中发酵81天，基酒窖藏6年加入15年来就，赋予酒体独特的蜜香和焦香，口感辨识度高，适合与朋友聚餐或者送礼。
分享3个四川白酒小知识：
四川人喝酒叫“吃酒”，不说“喝酒”。
成都人爱喝“跟斗酒”，就是一口闷。
宜宾有“早酒”文化，早上就开始喝。
白酒这东西，说到底是个入口的饮品，大厂有大厂的底蕴，小厂有小厂的实在，关键是你得知道自己喝的是什么，钱花在哪了。
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