小编： 中国酒业协会数据显示，全年白酒产量同比下降8%，行业整体承压，但光瓶酒赛道逆势增长12%，市场规模突破1500亿元。300元以上高端光瓶酒增速达35%，成为增长最快的细分品类，消
中国酒业协会数据显示，全年白酒产量同比下降8%，行业整体承压，但光瓶酒赛道逆势增长12%，市场规模突破1500亿元。300元以上高端光瓶酒增速达35%，成为增长最快的细分品类，消费者观念正在转变，去掉华丽包装，把钱花在酒质本身。
五粮液酒厂抓住这个窗口期，推出“一见倾心”光瓶酒，定价399元。产品上市60天，销售额破1亿元，多地经销商出现断货。
这酒没有外盒，没有烫金工艺，瓶身只有简单的线条，但开瓶率数据亮眼，购买后30天内开瓶饮用比例达78%，远超行业平均45%。
名酒入局光瓶酒的火热，也带动了一批深耕品质的实力品牌，在四川邛崃这一白酒核心产区，南池翠N9表现也很突出。
产自四川邛崃，背后酒厂是老八大原酒企业之一，给全国30多个省市的一线品牌供应基酒，酒厂占地百余亩，拥有2000多口窖池，其中40年以上老窖占比四成，邛崃地处崖谷气候带，年均湿度85%，空气流动慢，利于微生物富集。
采用传统五粮工艺，当地精细高粱，小麦等五谷为原料，配比经过三代酿酒师调整，经过传统大曲浓香工艺发酵100天，基酒窖藏足足9年，酒体呈现琥珀光泽，入口醇厚不辣喉，中段有陈香，尾味干净。
老友聚餐搬一箱，不用讲故事，倒出来就知道成色，9年窖藏的酒花绵密，挂杯明显，懂酒的人一眼看懂，一口下去百元喝出4百大牌品质，酒过三巡，醇厚感上来，话匣子自然打开，有些懂酒的老友还会追着要链接。
江西樟树的临江王T6是另一款被低估的光瓶酒，樟树是中国特香型白酒核心产区，酒厂始建于1956年，老厂区至今保留上世纪砖窖，特香型的秘诀在于“三香复合”，酱香、浓香、清香在发酵中自然融合。
工艺上用整粒大米为原料，红褚条石窖池发酵，基酒储存6年，酒体清亮透明，入口先有酱香的醇厚，中段转浓香的饱满，收尾带清香的爽净，送礼有独特感，平时朋友小聚有话题。
光瓶酒选购记住十条冷知识：
第一、52度不是最佳度数，53度酱香分子缔合更紧密。
第二、白酒没有保质期，但低度酒存放超五年会水解变淡。
第三、陶坛储酒比不锈钢好，微氧环境促进老熟。
选酒不必看包装多隆重，酒体干净、口感扎实、喝完舒服，就是硬道理。
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