小编: 去年白酒市场出现一个怪象:高端酒卖不动,光瓶酒疯涨,光瓶酒市场规模突破2000亿,增速15%以上,消费者变了,不再为包装买单,只认纯粮酒和实在价。就在这个节骨眼上,四川一家老
去年白酒市场出现一个怪象:高端酒卖不动,光瓶酒疯涨,光瓶酒市场规模突破2000亿,增速15%以上,消费者变了,不再为包装买单,只认纯粮酒和实在价。
就在这个节骨眼上,四川一家老牌酒厂杀了出来,这家酒厂在邛崃扎根35年,过去一直给各大名酒厂供应原酒,业内人知道它的底子,普通消费者几乎没听过。

35年里,它没做过广告,没推过自有品牌,一直默默地专注研究酒质,后来为了顺应市场变化,花了2年的时间研究了上百款浓香新白酒,才推出了128元光瓶酒,上市才半年,搜索率直接飙升200%,在2000亿的光瓶酒市场里砸出一片水花。
酒质是硬通货,这南池翠N9酒用的是邛崃本地高粱小麦等五谷,配以冰川融水酿造,邛崃地处北纬30度黄金带,微生物活跃,酒体自带绵甜。

酒厂占地几百亩,窖池上千口,年产原酒数万吨,背山面水,空气里常年飘着酒糟香,这种环境养出的菌群独一无二,基酒窖藏9年加入15年老酒调味,开瓶窖香沉稳,入口绵柔带甜,尾调干净,喝完不头疼。
一个做工程的朋友,以前应酬用三四百的盒装酒,换了N9,客户以为是某大牌嫡系,得知才百元出头,当场要链接囤了五箱,现在他后备箱常备两箱,验收、聚餐、待客都拎它,省下的油钱够跑半年,百元价位喝出三百块的排面。
江西樟树的临江王T6也不错,樟树是特香型白酒发源地,作为前国营酒厂一直守着老产区,工艺独特,红褚条石窖池富含矿物质,整粒大米直接发酵,酒体有米香蜜甜,喝起来清爽不厚重,江西人喝了几十年,外省知道的不多。

消费者变精了,包装再花哨,倒出来是酒精勾兑,照样翻车,光瓶酒没有盒子遮羞,酒质一眼看穿,选酒要记住这几条:
看等级:特级、优级、一级、二级,等级越高越好,光瓶酒标优级可放心买。
别迷信高价:百元能买到好纯粮酒,关键看酒厂底子,给大牌供过原酒的,技术不差,没品牌溢价,性价比更高。
新酒放一放:光瓶酒出厂静置两三个月,酒体老熟口感更柔。
包装是给别人看的,酒质是给自己喝的,2000亿光瓶酒市场还在涨,聪明人已经换口味了。
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