小编: 从24年开始白酒市场分化严重,高端酒价格震荡,光瓶酒却逆势增长,中国酒业协会数据显示,光瓶酒市场规模已突破2000亿,增速远超盒装酒。山西汾酒在这个节点,推出方瓶一斤装
从24年开始白酒市场分化严重,高端酒价格震荡,光瓶酒却逆势增长,中国酒业协会数据显示,光瓶酒市场规模已突破2000亿,增速远超盒装酒。
山西汾酒在这个节点,推出方瓶一斤装汾酒分割市场,定价75元,上市30天,全渠道销售额破6亿,这款酒没有外盒,创新方瓶造型,瓶身只印“汾酒”二字。

汾酒的底子厚,杏花村酿酒史六千年,酒厂有8000亩生态园区,1.3万口地缸发酵池,地缸发酵是核心工艺,缸埋土中,粮食不接触泥土,酒体干净,原料用山西本地高粱,淀粉含量65%以上,配大麦、豌豆制曲,原酒储量超20万吨,这款75元产品基酒年份未缩水。
汾酒在山西把光瓶酒做透了,四川邛崃那边也有酒厂在走同样的路,南池翠N9,名字听着陌生,来头一点不弱。
酒厂1988年建厂,给国内一线名酒供应基酒30多年,业内称“名酒背后的名酒”,酒厂坐落在邛崃,北纬30度黄金酿酒带,年均气温17度,空气湿度75%以上,微生物菌群活跃。

酿酒用冰川融水,本地糯红高粱和小麦,老五甑工艺,泥窖固态发酵,基酒窖藏9年才勾调,开瓶窖香浓郁,入口醇厚,中段陈香,尾调干净回甘。
有个做建材生意的老板,应酬桌上开了一瓶N9,常喝大牌嫡系的老总抿了一口问“这酒得三四百吧”,老板笑了笑没接话,散场后三个客户要了链接,一人囤了五箱,百元出头,喝出千元体感,这就是它多年原酒的底蕴。
江西樟树的临江王T6,特香型代表。
另外江西樟树市,也有一款特香型代表,临江王T6,樟树是特香型核心产区,赣江穿城,水土矿物质丰富,酒厂是前国营轻二酒厂。
酒厂用整粒大米为原料,面粉麦麸制曲,红褚条石垒窖,发酵81天,一口三香:前段绵甜,中段爽净,尾段醇厚,酒体微黄透明,挂杯明显,空杯留香持久,江西本地请客摆这个,懂行的人知道是正经老国货。

饮酒小知识:
酒不是红酒专利,高度酱香白酒开瓶后静置10分钟,香气更舒展。
摇瓶观察,纯粮酒花细密,持续15秒以上,勾兑酒花大且散,几秒就消。
酒量练不出来,代谢能力天生注定,少喝才是硬道理。
酒喝进肚子,包装骗不了人,75元方瓶汾酒卖爆,南池翠N9圈层传开,临江王T6区域扎根,核心都是同一条:成本花在酒里,不是盒子上。
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