不要买错了,只需记住这两点就能买到好果汁

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小编: 果汁是一种喜闻乐见的大众饮料,它们不但好喝,还包含了水果的营养,大人小孩都喜欢喝。它们比碳酸饮料更具有竞争力,经销商们也瞅准了这一发财的机会,在春节过后纷纷上架果汁。那

 果汁是一种喜闻乐见的大众饮料,它们不但好喝,还包含了水果的营养,大人小孩都喜欢喝。它们比碳酸饮料更具有竞争力,经销商们也瞅准了这一发财的机会,在春节过后纷纷上架果汁。

那么,什么样的果汁好卖呢?什么样的果汁消费者喜欢喝呢?其实很简单,我们来一起看一下好的果汁是怎么样的?

一、原料好

好的原料才能做出好的果汁。什么是好的原料呢?

首先是水果的种类。既要适合做果汁,还要有营养。现在大众更为注重的是营养,因此,像核果类的山楂很受欢迎,它们“化饮食,消肉积,癥瘕,痰饮,痞满吞酸,滞血痛胀。”。并且山楂酸甜可口,做出的果汁口感上更好。

其次是在原料上精益求精。同样是山楂,有的做出来的果汁好,有的不好。像青州敞口山楂,是地理标志保护产品,个个光鲜饱满、粒大肉厚,适宜于做出果汁。

我们在买果汁或代理果汁产品时,可以适当了解厂家的原料,一般选了好的原料,在原料上下功夫的都可以去买或代理。如做山楂汁的皇尊庄园,选用的是青州敞口山楂。它们还不满足于此,打造有机生产基地,用有机绿色的敞口山楂做果汁或酿酒

二、工艺好

果汁有什么工艺?当然有工艺。可以加上香精勾兑,可以用新鲜水果压榨。唯有真正鲜果压榨的果汁采收好的果汁。

如果一家企业在风景区附近自己种植山楂,还不用农药和化肥,每年都会通过有机认证。采用这种新鲜水果制作的果汁是不是喝着更放心?

在具体工艺上,鲜果压榨是重要的一点,像皇尊庄园的敞口乐,采用的是酿酒工艺,完整地保留了山楂的几乎全部的营养成分,原果汁含量也保持在65%以上,黄酮含量达到了600mg/L以上,口感上酸甜平衡。采用这种工艺制作的果汁是不是更让人喜欢喝?

另外,一部分优秀企业,在工艺上精益求精,更满足消费者的实际需求。同样是拿皇尊庄园举例子,它们在山楂果汁上下功夫,不像传统山楂汁一样,添加大量的增稠剂、乳化剂和稳定剂,为的是保持山楂汁的所谓的果肉。敞口乐,则是另辟蹊径,制作清汁山楂果汁,拒添乳化剂、增稠剂、稳定剂,确保了果汁的安全性,并且清爽酸甜的感觉更受欢迎。

我们喝果汁,卖果汁,只需要好喝、有营养就可以了,再加上吸引人的包装,不愁卖不好。我们在这里推荐的皇尊庄园生产的敞口乐山楂清爽就是这样,好的山楂、好的工艺,决定了好的口感和好的营养,再加上独树一帜的清汁山楂果汁,市场还是很好的。

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