小编： 当前，全球市场竞争日益激烈，创新成为各行各业稳固发展、迎难而上的坚定选择。伊利集团也在其董事长潘刚的带领下，始终坚持和推动创新战略，应对挑战、把握机遇，以对品质的坚守和
当前，全球市场竞争日益激烈，创新成为各行各业稳固发展、迎难而上的坚定选择。伊利集团也在其董事长潘刚的带领下，始终坚持和推动创新战略，应对挑战、把握机遇，以对品质的坚守和对创新的突破，引领行业发展，陆续在“奶业精深加工技术、乳基原料国产化”等奶业瓶颈与技术制约上实现突破，不仅促进行业发展，有的还实现了技术“反超”，持续为消费者提供营养，为国民营养水平的提升筑牢根基。
“不创新 无未来”是潘刚反复所强调的创新理念。由此，伊利一直坚持和推动创新战略，在全球设立15个创新中心，紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络，覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲，开展全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成效。截至2024年12月底，伊利全球专利申请总数、发明申请总量位居世界乳业十强第二名，中国乳业第一名，成为引领奶业振兴的创新高地。
以乳铁蛋白为例，其提取技术长期被海外垄断，而伊利通过全球首创的“乳铁蛋白定向提取保护技术”，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，率先打破技术壁垒，让“奶黄金”从稀缺资源走向普惠化应用。除此之外，伊利开发的高纯度β-酪蛋白提取技术，为实现β-酪蛋白产业化提供了科学支撑，有力推动了乳基原料的进口替代进程。自主研发出的浓缩乳清蛋白制备技术，打破了国外长期的技术垄断，为保障婴幼儿配方奶粉供应链安全构筑了坚实屏障。
这一系列核心技术的突破与创新，也标志着我国乳制品行业自主创新能力的显著提升，为改善国民营养健康状况奠定了重要基础。
未来，相信在潘刚的带领下，伊利也将继续走向更创新、更高效和更可持续的发展道路，用创新创造健康未来。
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