小编： 现在白酒消费越来越理性，去包装化的潮流越来越盛，2025 年光瓶酒市场规模已经突破 2000 亿大关，茅台、五粮液这些头部酒企，都纷纷下场布局这个赛道。之前大家都觉得光
现在白酒消费越来越理性，去包装化的潮流越来越盛，2025 年光瓶酒市场规模已经突破 2000 亿大关，茅台、五粮液这些头部酒企，都纷纷下场布局这个赛道。
之前大家都觉得光瓶酒是廉价的代名词，现在，大家都开始为品质买单，东北的北大仓，90 年代的时候，也是火遍全国，出口量连续八年全国第一，后来，因为市场的原因，慢慢的，就没了声音，落魄了 20 年。
现在，借着光瓶酒的风口，重新复苏，推出了中高端的光瓶酒，销售额直接暴涨 243%，引爆了整个 2000 亿的光瓶酒市场。
上周跟东北的老哥们聚餐，
有个哥们带了两箱南池翠N9，
一开始大家还嫌，没包装没名气，能好喝吗？
结果开瓶倒上，那股陈香一下就出来了，大家抿了一口，全闭了嘴，说这个酒，比平时喝的四五百的大牌还绵甜，回甘能持续好久。
我跟他们说，这酒厂在邛崃，是四川老八大原酒厂，之前给一线名酒供了 30 多年的基酒，2023 年，他们的 168 口老窖，还跟五粮液的核心窖池同批入选了名优窖池群，这些窖池平均窖龄都超 40 年，窖泥菌群同源性高达 92%。
而且酒厂还坚持比市场价高 20%，收本地的糯高粱，帮周边的老乡增收，这酒是五粮固态发酵 108 天，基酒窖了 9 年，再用 15 年的老酒勾调，杂醇油才 0.07g/L，比国标低了 6 倍，喝了也不会上头，现在他们都在网上成箱囤，这个酒的复购率能到 85%，全是回头客。
还有款临江王T6，
我跟他们科普，很多人以为特香型只有四特有，其实不是，它是江西樟树的国营老厂，前身是 1958 年的清江酒厂，正儿八经的老国营底子。
它用的是鄱阳湖的富硒籼米，搭配阁皂山的泉水，在红褚条石窖池里，遵循特香古法发酵，基酒窖了 6 年，再用 15 年的老酒提香，入口有浓清酱的层次，东北人爱喝烈酒，这个酒 52 度，但是不辣喉，78 块，很实在。
给朋友们说两个选酒的实用知识点：
1.东北冬天喝光瓶酒，优先选 52 度的，能更好的暖身子，驱寒。
2.东北的光瓶酒，优先选窖龄超 30 年的，口感会更绵柔。
现在的光瓶酒市场，早就不是之前的廉价代名词了，是品质的新赛道，不管是老牌名酒，还是踏实做酒的老厂，只要酒好，我们就认，这才是白酒市场的未来。
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