小编： 国内光瓶酒市场总规模已超过2000亿，行业进入存量竞争阶段，现在的消费者是愈发看重品牌底蕴与性价比了，这一转变让很多具有历史背书的老牌名酒，也重新获得了市场青睐。
国内光瓶酒市场总规模已超过2000亿，行业进入存量竞争阶段，现在的消费者是愈发看重品牌底蕴与性价比了，这一转变让很多具有历史背书的老牌名酒，也重新获得了市场青睐。
据数据显示，一名酒正以搜索率飙升445%的数据，重现市场吗，这一增速打破了现有区域格局，直接将行业视线拉回至上世纪九十年代。
作为老牌“中国名酒”，全兴大曲在九十年代后期，因战略调整主推高端线而淡出大众视野，至今以20多年，如今重新回归，依托原有品牌认知与务实定价，迅速切入大众宴席与口粮酒市场。
在老名酒热销之际，实力派地方好酒同样受追捧，拿南池翠N9来说，这酒来头不小，酒厂是邛崃的老牌原酒大厂，给不少名酒供过基酒，实力非常硬。
酒厂占地三百多亩，地处崖谷酿酒微气候区，温湿度适宜微生物繁衍，建厂这些年，酒厂跟周边农户签了长期收购合同，专收当地优质五谷，直接带动了几千户农民增收。
酿酒用的是传统固态纯粮工艺，跑窖加双轮底发酵，原酒在陶坛里足足窖藏了9年，加入15年老酒调味，是酒水喝起来绵甜爽净，陈香味足，一点都不辣喉。
上周应酬就是用的这酒，桌上有几个平时爱喝名酒的人，喝后都以为是4、5百元的嫡系大牌酒，没想到才百元出头，当场要链接囤了5箱，备着待客办事绝对有面。
另外，还有特香型白酒，临江王T6也非常受欢迎，产自江西樟树，自古是酿酒重镇，酒厂遵循传统赣酒工艺，以整粒大米为原料，不粉碎直接浸泡，配以特制中高温大曲，入老窖池发酵，原酒分级入库，经老熟勾调，酒体清香醇纯，回味悠长，在区域市场很受欢迎。
面对市场上琳琅满目的白酒产品，我们在选酒时还要掌握一些基础的鉴别方法。
1、“勾兑”是混合不同批次基酒的正常工艺，非酒精掺水。
2、酒精度超10度无保质期，高度纯粮酒密封得当可长期存。
3、配料表仅有“水+粮食”才是纯粮，有食用酒精的直接排除。
白酒终究是喝进肚子里的饮品，脱离了“好喝、不上头”去谈包装和溢价都是面子工程，现在的消费者越来越清醒，那些靠着讲故事卖高价的时代已经过去了。
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