小编： 上海，2026年3月——全球领先的全自动咖啡机品牌咖博士（Dr. Coffee）近日亮相2026年中国家电及消费电子博览会（AWE），以“智能咖啡机定义者”为主题，重磅
上海，2026年3月——全球领先的全自动咖啡机品牌咖博士（Dr. Coffee）近日亮相2026年中国家电及消费电子博览会（AWE），以“智能咖啡机定义者”为主题，重磅展出家用全自动咖啡机H3与商用全自动咖啡机F11-CK升级版两大旗舰机型。根据沙利文发布的《中国商用全自动咖啡机市场研究报告》，按2024年销量、销售额及高端商用全自动咖啡机销量计，咖博士均位列中国市场第一，进一步夯实其在中国商用全自动咖啡机领域的领军地位。
作为连续7年稳居国内商用咖啡机销量榜首的品牌，咖博士本次参展不仅展示了其在全自动咖啡领域的深厚技术积淀，更以全场景智能化解决方案，重新定义了家庭与商用场景下的咖啡体验。
家用H3：大师级智能萃取，让家庭咖啡馆触手可及
在家庭消费升级的浪潮下，咖博士H3家用全自动咖啡机凭借其CIP-3.0大师智能萃取平台，成为展会现场备受关注的焦点。该机型突破传统全自动咖啡机“傻瓜式出杯”的局限，通过六大智能监测系统，实现从研磨到萃取的全链路自动化控制。
H3搭载的逆浸润深度萃取技术，打破传统重力浇灌的物理瓶颈，采用由下而上的逆向冲泡路径，使水流与咖啡粉在密封腔体内深度交融，释放双倍油脂与香气。现场演示环节，H3萃取出的意式浓缩油脂丰厚绵密，引得众多观众驻足品鉴。
针对消费者对个性化口感的追求，H3配备了7英寸触控大屏，内置34种全场景饮品档案，用户可自由调节咖啡量、奶量、水温、预浸泡时长等参数。更值得一提的是，H3的冷萃功能采用低温低压脉冲慢萃技术，3分钟即可出杯温度低至40-50℃的纯正冷萃咖啡，彻底告别“热萃加冰”的伪冷萃体验。
此外，H3搭载的静音V5变压磁旋脉冲泵体与云朵2.0调温奶沫系统，不仅实现变频压力精准萃取，更支持45℃至65℃宽温域奶沫调节，让家庭用户轻松实现冷热奶咖自由。创新直连式奶路设计与六重全域闭环自清洁系统，则彻底解决了传统咖啡机清洁繁琐的痛点。
商用CK升级版：经典再进化，赋能商用场景效率革命
作为咖博士商用领域的经典力作，F11-CK升级版在延续F11系列卓越稳定性的基础上，完成了六大全维升级，成为展会商用展区的技术标杆。该机型自2017年问世以来，F11系列累计出货量已超20万台，广泛服务于酒店、写字楼、办公室等高强度商用场景。
CK升级版搭载的ZeroTouch智净奶路系统，内置专利奶管止逆阀装置，实现“零接触”自动冲洗。针对牛奶在高温下快速生成奶垢的行业难题，该系统可在制作完奶咖后自动启动快速冲洗，不给奶垢留时间，同时支持全奶管拆卸深度清洁，从源头保障食品安全与设备稳定性。
在连续出杯能力上，CK升级版配备Iso-Flow全链路电磁阀与双核加热系统，实现毫秒级实时响应与咖啡、蒸汽分区加热。现场连续出品测试中，该机型一口气完成20杯意式浓缩，杯杯油脂饱满、风味一致，充分验证其每小时70杯的极速出杯能力与卓越的温控稳定性。
智能化交互方面，CK升级版搭载10英寸超高清液晶屏与Dr.Sys-V5智控系统，预设24种饮品类型并支持32种自定义设置，用户可精准调节萃取压力、水量、奶沫温度等参数。针对餐饮连锁、无人值守等场景，该机型还支持IOT扫码下单、NFC刷卡支付及超大杯自动循环萃取，大幅提升运营效率。
CK升级版同时搭载Y-TZP氧化锆陶瓷平刀研磨系统与Rev-Flow逆浸润萃取技术，54mm大口径陶瓷刀盘低音低导热，连续出杯无焦苦味；16g大容量冲泡器配合19Bar意大利进口VP电磁泵，通过变频压力曲线充分释放咖啡风味，确保每一杯出品都达到专业咖啡师水准。
全场景布局，引领咖啡机行业智能化浪潮
作为A股上市公司莱克集团旗下的高端咖啡机品牌，咖博士凭借集团技术背书与意大利著名设计师Nicola Zanetti的匠心设计，已累计拥有国际专利超100余项，产品畅销全球100多个国家和地区，是万豪、希尔顿、星巴克、瑞幸等知名餐饮品牌的指定咖啡机供应商。此次获得沙利文“中国商用全自动咖啡机第一品牌”认证，进一步印证了咖博士在商用市场的领先地位。
本次AWE展会，咖博士通过家用H3与商用CK升级版的同台亮相，完整呈现了其覆盖家庭、办公、酒店、连锁经营等全场景的咖啡解决方案。无论是家庭用户对个性化口感的追求，还是商用场景对效率、稳定与食品安全的严苛要求，咖博士均以自主研发的核心技术与智能化创新，给出超越期待的答案。
随着2026AWE的持续进行，咖博士展台将持续上演专业咖啡演示与互动体验，向全球观众展示“中国智造”在全自动咖啡机领域的技术突破与品质承诺。未来，咖博士将继续深耕全自动咖啡领域，以技术创新驱动产品迭代，让更多人轻松享有一杯高品质咖啡。
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