小编： 从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐
从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐。俗话说“早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少。”可见早饭是很重要的！
儿子上小学不到一个星期就跟同桌干了一仗，矛盾的起源是两人争论一天三顿饭还是一天两顿饭，各执一词互不相让。
后来知道真相的儿子含着泪对着我和妻子说：“六年了，六年啊！我活了六年才知道这世界上还有一顿饭叫‘早餐’！”
不是送孩子上学路上买份豆浆油条草草打发，就是周末的时候一觉睡到中午，带着孩子早午饭一起解决......
营养学家们对于三餐重要性的定义是这样的：早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。
吃早餐要讲究卫生营养，但是家长们也要注意：给孩子吃一些不健康的早餐会造成很大的危害。
为了省时间，就给孩子买一些不符合食品安全标准的路边摊的食物，或者直接加热头天晚上剩下的食物作为早餐，对于孩子的危害非常大。
真的不建议吃隔夜饭，因为隔夜食物有两大安全问题：一是微生物繁殖，会导致食物变质；二是亚硝酸盐增多，能引起食物中毒，并有致病风险。
有的家长知道孩子早饭没吃好，就给孩子书包里塞上一些饼干、巧克力，让孩子在课间“垫下肚子”。
孩子白天吃一点饼干、巧克力等零食垫垫肚子是可以的，但用零食代替三餐中最重要的“早餐”，那就很不健康了。
教育厅曾对12000+初中生做过调查，数据表明：每天都吃早餐的学生比不常吃早餐的学生总成绩平均分高出近38分！
吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子，在某些学习项目中表现更出色，例如数学成绩能高出40%，并且较少旷课或者迟到。
虽然不能表明吃早饭的孩子就一定学习好，但是有个不争的事实，一般初中上午就有1节早读+4节课，早晨7点上早读至中午12点左右，这么长的时间如果早饭不吃好，孩子怎么能有精气神去好好听课？
而且早饭与头天晚上的吃饭时间相隔有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。
有些不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往注意力不集中，学习效率也开始下降。
所以，给孩子的早饭一定要吃好，这样孩子才能有好的体力和精神，去认线节课程，对知识的理解消化也会更加深入。
特别是现在孩子每天的学业负担都非常重，早餐不补充足够的能量是绝对不行。家长们一定要注意在早上给孩子补充好能量！
大家要知道，脑力劳动不同于体力劳动，脑力劳动的唯一能量来源是血糖———葡萄糖。
葡萄糖的主要来源是由粮食转化成单糖，进而分解为葡萄糖的，所以孩子早上要吃点粮食，这样膳食营养搭配更加合理。
国外国内文献报告，早餐不吃粮食的考生，三分之一的学生学业成绩不佳，甚至不及格。
所以，学生家长要懂得这一科学道理，认线克粮食摄入，男生最好有500-600克粮食。
维生素是保持脑细胞活力不可缺少的物质，某种意义上讲，粮食是大脑的能源，那么维生素是大脑的清醒剂。
初中生平常用脑很多，所需维生素B1较常人多得多，应引起重视。所以应想方设法鼓励考生多吃些小米、玉米、荞麦以及蔬菜、水果，必要时额外补充B族维生素，以满足考生对维生素的需要，以保持头脑清醒，思路敏捷。
学生学习、记忆、语言、思考等智力活动都涉及蛋白质的合成。从有益于健体益脑来讲，蛋白质是无论如何不可缺失的。
况且中学生还处于青春发育期，人体对蛋白质需要量较成人多25克左右，每人每天蛋白质摄入量掌握在90-115克之间。
但是，蛋白质并不是越多越好。因为人的胃只有一个，蛋白质摄入过多，势必影响碳水化合物的摄入，造成营养不平衡，从而产生不必要的副作用。
汤泡饭，偶尔吃一点倒还可以。长期吃汤泡饭，营养单一不利于孩子的身体成长。
饭被汤泡过后，味道就有些改变了，饭变稀了，孩子也懒得咀嚼，经常是差不多直接吞下去了，更谈不上什么感受食物的美味了。
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