小编： 在中国，山楂一直被当作为“药食同源”的上等补品，深受人们的喜爱，其食用和药用历史悠久，已有3000多年的栽培历史。 我国栽培山楂最早的记载见于《尔雅》一书，距今已有
在中国，山楂一直被当作为“药食同源”的上等补品，深受人们的喜爱，其食用和药用历史悠久，已有3000多年的栽培历史。 我国栽培山楂最早的记载见于《尔雅》一书，距今已有两千多年的历史了。《尔雅》载：朹树如梅，其子大如指头，赤色似柰，可食，此即山楂也。
山楂也被称为“长寿果”，有丰富的营养价值和药用价值，山东皇尊庄园山楂酒有限公司以国家地标产品——“敞口山楂”为原料，采用现代酿酒技术和特殊工艺生产的敞口山楂酒最大程度的保留了山楂的营养成分，具有很高的营养价值，获得“中国长寿之乡养生名优产品”称号乃实至名归，并获得授权使用“寿”字标识。皇尊庄园是目前酒行业内唯一获得“养生名优产品”称号的企业。
皇尊庄园研发团队联合潍坊工程职业技术学院，依托学院的国家级食品实训基地、山东特色专业食品营养检测专业的科研力量。经过多年的技术攻关，采用现代酿酒技术和特殊工艺的敞口山楂酒终于酿制而成。公司先后获得国家发明专利三项，建有市级重点实验室一座，是潍坊市果酒酿造工程技术研究中心。
与葡萄酒相比，经过“全汁深酵”干红工艺酿造的山楂干红，其黄酮含量更加丰富，轻松达到3000㎎/L以上，是一般葡萄酒的3-5倍。 皇尊庄园始终秉承“药食同源、食补养生”的核心理念，以“全汁深酵”的专利技术为依托，为消费者提供安全、健康、高品质的果酒，引领健康饮酒新潮流。（记者韩月）
山东皇尊庄园山楂酒有限公司
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